Erfrischender Foodtrend: Popsicles

Kreatives Eis am Stiel bringt Abkühlung mit hippem Touch. Mit diesen zwei Rezeptideen wird der Sommer richtig cool.

Erfrischend und gesund dank wenig Zucker: Popsicles
Foto: Braun

Wenn man weiß wie, wird die Braun Stabmixer MultiQuick 9-Serie zum Gelataio (Eismacher) in der heimischen Küche. Denn mit dem Küchenhelfer und seinem reichen Zubehör wird Eis am Stiel – neuerdings auch Popsicle genannt – zur gesunden Nascherei für zwischendurch. Sie sind in ca. einer Viertelstunde hergestellt und können nach unterschiedlichen Kühlzeiten (längstens eine Nacht) genossen werden.

Stabmixer von Braun wie der MultiQuick 9 sind verlässliche Küchenhelfer.
Foto: Braun

Tropische Gurken-Eislollies

  • 1 Gurke, entkernt
  • Saft aus 2 Limetten
  • 3 geschälte Kiwis
  • 6-8 Minzblätter
  • 250 ml Wasser
  • 2 TL Kokosnuss-Wasser
     

Zubereitung

  1. Gurke, Kiwis, Minzblätter, Limettensaft und Wasser in den Braun MQ 40 Zerkleinerer/Mixer/Eis-Crusher (1,25 l) geben und mixen.
  2. Die Masse in Popsicle-Formen gießen. Stiele hineinstecken, mit dem passenden Deckel verschließen und die Formen über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
  3. Heißes Wasser über die Formen laufen lassen, damit sich das Eis lösen kann. Im Anschluss können die Formen entfernt werden. Eis sofort servieren.
Grünes Eis wirkt besonders cool, wenn es am Stiel serviert wird.
Foto: Braun

Erdbeer-Wassermelone & Basilikum Eis

  • 250 g frische Erdbeeren
  • 250 g Wassermelone
  • Saft einer Limette
  • 4 frische Basilikumblätter
  • 1 EL Staubzucker
     

Zubereitung

  1. Die Wassermelone schälen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten in den Braun MQ 40 Zerkleinerer/Mixer/Eis-Crusher (1,25 l) geben und solange mixen, bis alle Zutaten gleichmäßig fein zerkleinert sind.

  2. Die Masse in Popsicle-Formen füllen und einfrieren.

  3. Nach einer Stunde die Stiele hineinstecken und nochmals über Nacht einfrieren oder warten, bis die Masse fest ist.
  4. Heißes Wasser über die Formen laufen lassen, damit sich das Eis lösen kann. Im Anschluss können die Formen entfernt werden. Eis sofort servieren. 

 

Viel Spaß beim Nachmachen der Rezepte von Braun!

Popsicles: Beinahe ungezuckert und doch süß und fruchtig.
Foto: Braun
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