Passend zum Snackification- Trend: Granola Bars

Gesunde Snacks als Alternative zu traditionellen Mahlzeiten selbst zuzubereiten, ist eine kreative Komponente des Foodtrends.

Granola Bars passen zum Foodtrend Snackification.
Foto: Kenwood

Wer Lust hat, sich seine Granola Bars selbst zuzubereiten, benötigt mit der Kenwood Multipro Compact+ Kompakt-Küchenmaschine nur ca. 45 Minuten. Der gesunde Snack gibt Kraft mit Nüssen, Datteln und Kakao.

Kenwood-Rezept Granola Bars

  • 50 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Pekannüsse
  • 100 g Walnüsse
  • 200 g Datteln, 10 Minuten in warmem Wasser einweichen
  • 100 g Kakao
  • 100 g natürliche gesalzene Mandel- oder Erdnussbutter
  • 100 g Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig
  • 50 g gehackte Dörr-Marillen
Datteln werden von der Kenwood Multipro Compact+ Kompakt-Küchenmaschine mittels Pulse-Funktion perfekt zerkleinert.
Foto: Kenwood

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Haferflocken und Pekannüsse auf ein Backblech legen, in den Ofen geben und für 10-15 Minuten goldbraun rösten. Danach abkühlen lassen.
  3. Walnüsse in die Rührschüssel der Kenwood Multipro Compact+ Kompakt-Küchenmaschine geben und mit dem Edelstahlmesser grob zerkleinern.
  4. Abgetropfte Datteln und Kakao hinzugeben und mit der Pulse-Funktion kräftig durchmixen, bis die Datteln gut zerkleinert sind.
  5. Dattel-Masse mit den Haferflocken, Nüssen und den gehackten Marillen vermischen.
  6. Agavendicksaft und Mandelbutter in eine Pfanne geben und für 2-3 Minuten leicht erhitzen, bis alles flüssig geworden ist.
  7. Zur Dattel-Nuss-Masse gießen und gut verrühren.
  8. Backform mit etwa 25 x 30 cm mit Backpapier auslegen.
  9. Granola-Mischung hineingeben und gut hineindrücken.
  10. Granola Bars für 1 Stunde in den Kühlschrank geben und je nach Belieben in Bars oder Würfel schneiden.
Die Kenwood Multipro Compact+ Kompakt-Küchenmaschine hat eine reiche Auswahl an Zubehör.
Foto: Kenwood

Vorteile der kompakten Küchenmaschine

Die Zuwiegefunktion der Kenwood Multipro Compact+ Kompakt-Küchenmaschine sowie das reiche Zubehör (Smoothie 2go-Aufsatz, Kräuter- und Gewürzmühle, Schneebesen, Edelstahlmesser, Zitronenpresse, Edelstahlscheiben und -einsätze zum Schneiden/Raspeln, Glas-Mixeraufsatz) sind überzeugende Argumente für dieses Modell.

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